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市食品药品监督管理局检查乌拉特前旗受灾群众安置点食品安全工作
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  • 2018-07-27
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  7月26日,市食品药品监督局局长赵永君、副局长贾静涛一行赴乌拉特前旗红明村和马卜子村的3个洪灾后受灾群众安置点集中供餐场所,督查检查食品安全保障工作。

  为切实做好安置点食品安全保障工作,前旗局在每个安置点派驻执法人员进行全程保障,市局餐饮科派业务骨干对安置点集中供餐场所食品安全进行巡查。

  赵局长一行实地检查了安置点供餐场所环境卫生、原料来源、食品储存、加工过程、食品快速检测、餐具清洗消毒、捐赠食品安全管理等工作,现场询问了乌拉特前旗市场监管局对安置点食品安全保障工作情况。

  检查组要求,要全面排查每个供餐场所存在的食品安全隐患,加强快速检测工作,做到肉菜分容器清洗、分开刀案切配、生熟食品分开存放,食品要烧熟煮透,餐具要煮沸消毒,加强食品储存管理,防止食物保存不当引起腐败变质。对排查出的食品安全隐患要现场指导、现场整改落实到位,将食品安全风险降到最低。

来源:市食品药品监督局     编辑:杨敬